locvizyk




06.06
02:14

Лепешки с сыром и сметаной в хлебопечке

Лепешки из мягкого, в меру пышного дрожжевого теста, с нежным сыром и сытной сметаной полюбят все члены семьи. Этот рецепт - замечательный вариант для сытного завтрака. Мало того, изделия могут храниться в холодильнике несколько дней. Разогреваются в микроволновке без потери вкуса. А использование хлебопечки упрощает процесс их приготовления.



Метки:
сыр дрожжевое тесто хлебопечка лепешки










Для рецепта лепешек вам потребуется:


для теста:
быстродействующие сухие дрожжи - 1/5 ч. л.
(именно быстродействующие, а не активные)
мука - 500г
соль - 1 ч. л.
сухое молоко - 60г (можно исключить)
яйцо - 1 шт. (можно замесить тесто без яйца)
масло растительное - 3 ст. л.
вода - 250 мл
для начинки:
твердый сыр (любой) - 250-300г
сметана - 12 ст. л. (по ложке на каждую лепешку).











(function(w, d, n, s, t) {
w[n] = w[n] || [];
w[n].push(function() {
Ya.Direct.insertInto(26708, "yandex_ad", {
stat_id: 26,
ad_format: "direct",
font_size: 1,
type: "horizontal",
border_type: "block",
limit: 1,
title_font_size: 3,
links_underline: true,
site_bg_color: "FFFFFF",
bg_color: "FFF9F0",
border_color: "FBE5C0",
title_color: "0000CC",
url_color: "006600",
text_color: "000000",
hover_color: "0066FF",
favicon: true,
no_sitelinks: true
});
});
t = d.getElementsByTagName("script")[0];
s = d.createElement("script");
s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js";
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
t.parentNode.insertBefore(s, t);
})(window, document, "yandex_context_callbacks");






Рецепт приготовления лепешек:



В контейнер хлебопечки насыпьте дрожжи. Затем муку, соль, сухое молоко и яйцо, в случае если вы замешиваете тесто для лепешек на молоке и яйце. Следующим шагом загрузите все жидкие ингредиенты: масло и воду.
Стоит отметить, что начинать загрузку продуктов нужно с жидкостей, если этого требует инструкция к вашей хлебопечке.








Включите режим «Тесто». Вымесите и дайте расстояться дрожжевому тесту.



Готовое тесто разделите на 12 кусков. Раскатайте каждый кусочек скалкой.



Особо педантичные хозяйки могут вырезать круги по форме любого блюдца. Толщина сырых лепешек - 2-3 мм. Но вам никто не запрещает делать их толще. Тогда общее число готовых лепешек получится меньше.





Заготовки можно сразу запечь в течение 5 минут в духовке. Либо упростить себе задачу и работать дальше с сырым тестом. Во втором варианте сыр расплавится чуть больше. На каждую лепешку положите ложку сметаны и размажьте по поверхности блюда.




Затем посыпьте сыром. Количество сыра и сметаны зависят от вашего аппетита. Выпекать лепешки нужно около 15 минут. Либо 5 минут без начинки и еще 5-10 с начинкой. Несомненный плюс этих дрожжевых лепешек блюда - простота в приготовлении. Самая трудоемкая задача в процессе готовки - скатать лепешки. Но полчаса трудов обеспечат завтраком всю семью на несколько дней вперед. Главное - не съесть все сразу!











14.05
11:11

Читая Федора Михайловича


от преступления до наказания -

мрак эшафотного ожидания,

мертвого дома стылость -

низводит небесную милость,

унижения и оскорбления -

теперь не имеют значения,

сорваны бунта завесы -

скачут по Питеру бесы,

доброты источает мёд -

на злые сердца идиот,

терзающий душу порок -

любовью сжигает игрок,

в каждом из нас, собратья -

живут Карамазовы братья.

ИВ

……………………………………………………

обыграны названия произведений

Федора Михайловича Достоевского

"Преступление и наказание", "Записки из Мертвого дома"

"Униженные и оскорбленные"

"Бесы" "Идиот" "Игрок"

"Братья Карамазовы"



11.05
14:03

тем кому нравятся шутки:)

А вы тоже замечали, что лучше всего бухается именно тогда, когда знаешь, что завтра нужно рано вставать и впереди тяжёлый день?






01.05
22:24

Суперспособности "морских кочевников" объяснили генетикой


Ученые нашли гены, которые позволяют азиатскому народу баджо задерживать дыхание на невероятные пять минут и даже дольше.










Когда человек погружается в воду с головой, в организме за считанные секунды начинаются изменения, помогающие справиться с недостатком кислорода: сердце замедляется, сосуды на периферии сужаются, чтобы сохранить кровоснабжение жизненно важных органов, селезенка высвобождает стратегический запас обогащенных кислородом клеток крови. Это ненадолго продлевает время, которое мы можем провести под водой, не задохнувшись.

На этой неделе ученые из Дании опубликовали статью, в которой описываю генетические приспособления, обнаружившиеся у одной из народностей Юго-Восточной Азии; эти приспособления помогают представителям этой народности находиться под водой дольше, чем способно большинство людей.











  • Этих людей называют «морскими кочевниками» (Sea Nomads). Они практически живут в море — в плавучих домах-лодках, которые только иногда швартуются на берегах островов или на материке. Они проводят в воде огромную часть жизни и известны как искусные ныряльщики. Представители народа баджо, например, ныряя за съедобными моллюсками, способны задерживать дыхание на пять минут и дольше (для сравнения, среднее время задержки дыхания у обычного человека — 1−2 минуты, а дайверы-рекордсмены могут обходиться без воздуха по три или почти четыре с половиной минуты).






    Несколько лет назад, во время съемок фильма BBC Human Planet, было отмечено, что сердце «морских кочевников» под водой замедляется до 30 ударов в минуту; это на 20 уд./мин. меньше, чем у среднего взрослого человека. Пользуясь только поясом-грузилом и очками для ныряния, они погружаются на глубину до 70 метров, отметила съемочная группа. На небольшую глубину, скажем, метров десять, они могут нырять хоть целый день.

    Мелиссу Лардо (Melissa Ilardo), эволюционного биолога из Копенгагенского университета, интересовало, в чем причина «суперспособностей» людей баджо — в беспрестанной практике, которая начинается в раннем детстве, или в их генах. Поэтому она получила согласие на генетическое исследование 43 представителей баджо, а также 33 представителей родственного им, но сухопутного народа салуа. Лардо и ее коллеги секвенировали ДНК участников исследования измерили объем селезенки. Чем больше этот орган, тем больше обогащенных кислородом красных клеток крови он может высвободить в кровь во время погружения.






    Оказалось, что у баджо селезенки вполовину больше, чем у людей сухопутья салуа. В то же время у тех баджо, которые специализируются на нырянии, селезенки оказались всего на 10% больше селезенок их соплеменников, ныряющих реже или вовсе переселившихся на сушу. В ДНК баджо ученые обнаружили 25 геномных вариантов, уникальных для этого народа, и все они оказались связаны с задержкой дыхания и циркуляцией кислорода. Один вариант гена PDE10A, регулирующего выработку тиреоидных гормонов и одновременно — размер селезенки, обнаружился у половины баджо; у салуа только 3% популяции — носители этого варианта, а у других этнических групп он встречается еще реже.

    Работа Илардо и ее коллег не только объясняет невероятные способности народа «морских кочевников», но и может в будущем помочь разработать новые методики борьбы с гипоксией в реанимации и при хирургических операциях.

























    Папки